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■ビタミンＣ
（１）ビタミンＣとは
ビタミンＣは別名アスコルビン酸といいます。ビタミンCを配合している化粧品やサプリメントの成分表示に、「アスコルビン酸」または「アスコルビン酸誘導体」と書かれているのを見たことがある方も多いと思います。
≪人間だけが体内でビタミンCを作れない！？≫
ビタミンCは私達の体の中で多くの大切な役割を担っています。その中の１つが、「コラーゲン」というタンパク質の合成に関わっていることです。コラーゲンは、筋肉や血管、骨、軟骨組織などを形成するのに必須のタンパク質です。ビタミンCが欠乏すると毛細血管がもろくなり、出血して死に至る壊血病を発症してしまいます。
私達の体の中で大切な役割を担っているビタミンCですが、哺乳類では、私達人間とサルなどの霊長類、モルモットだけがビタミンCを体内で作ることができません。そのため、私達はビタミンCを食べ物から摂取する必要があります。
≪現代の野菜や果物はビタミン不足！？≫
ビタミンCの主な供給源は、野菜と果物です。ビタミンCはほとんどの野菜に含まれていて、日本人は摂取量の３分の２を野菜から摂っていると言われてます。しかし、現代の野菜や果物は、ビタミン含有量が昔と比較して落ちているものが多くなっています。その原因として、化学肥料が大量に撒かれた土壌での栽培、季節外れの温室での栽培、早期収穫で流通の過程での成熟などが考えられています。
食材にどのぐらいビタミンCが含まれているか簡単に調べるキットもありますので、興味のある方は普段自分達が食べている食材について調べてみてはいかがでしょうか。
≪現代人はビタミンCを大量に消費している！？≫
さらに、現代の私達のライフスタイルはビタミンCにとって厳しい環境であると言えます。普段の生活の中で何かしらのストレスを感じない人はいないと思いますが、ストレスを受けるとビタミンCが消費される事が知られています。これは、ストレスを感じるとそれを和らげるために体内でストレスに対するホルモンが作られるのですが、その際にビタミンCを必要とするためです。また、喫煙によっても大量のビタミンCが消費されてしまいます。
従って、食事と共にサプリメントを上手に利用してビタミンCを補うのは、美容上だけではなく健康上も大切です。ビタミンCの内服については、ビタミンCの内服によりシミは薄くなる？で詳細を解説しているので、そちらも参考にして下さい。
≫ビタミンCのシミ改善メカニズム
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